喝咖啡，护心脏！科学家发现咖啡因竟能提高心脏细胞功能，每日饮四杯效果最好 | 科学大发现(2)

但是这个猜测有一个致命的不足，那就是想要达到升高钙离子的目的，血清里的咖啡因浓度至少得有500μM才行，可是这个浓度对人类来说已经足以致死了[3]。况且研究者此前也做过估算，每天喝四杯咖啡，血清内咖啡因的生理浓度应该在30μM左右[4]。

[原文来自：www.11jj.com]

 

显然，抑制PDEs并不是喝咖啡健康的原因。

让我们暂时放一放咖啡因的谜团，从今天的另一个主角，p27蛋白说起。

 

p27蛋白的大名叫做细胞周期蛋白依赖性激酶抑制剂1B（CDKN1B），从这个名字也能看出来它是一种能够调控细胞周期的蛋白，更具体一点说，它是一种抑制细胞周期的蛋白，能够减缓、甚至阻止细胞的分裂，许多癌细胞为了自己能够好好发展，都会选择把p27干掉[5]。

因为这种抑制作用，所以有科学家猜测，敲除p27对于保护心肌细胞是不是有好处呢？毕竟心肌梗死后面临的一大问题是细胞死亡，需要的正是细胞快速增殖，好补上死掉同伴的空岗呀。

 

然而令科学家摸不着头脑的是，实验这么做了，观察到的结果居然和预想的完全相反！敲除p27的小鼠别说恢复健康了，它们的梗死面积更大，死亡率也增加了[6]。