**我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉,比塑料袋包装的好用,个人偏好罢了。
**糖三角的内馅,不能只放红糖,要混合一些面粉,这样口感才好,也不容易流出。如果不喜欢吃太甜的,可以把面粉的数量增加一些,但也不能太多。 [好文分享:www.11jj.com]
**在给糖三角封口时,一定要确保按压结实了,如果不严实的话,糖汁很容易“泄露”出来哦,影响美观。
**蒸好的糖三角最好能稍微冷却下再吃,出锅就着急食用的话,要格外注意,红糖的温度很高,小心烫嘴哦。
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