【魔多厨房】南瓜馒头

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用南瓜蒸出来的这款馒头虽然没有放糖，只依靠南瓜本身的香甜，就能让馒头有丝丝香甜，营养又可口，好吃又好看。具体的制作过程请往下看吧！

【南瓜馒头】

【原料】：老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、

葡萄干10粒、干面粉适量；

【关于南瓜的营养价值】

▲南瓜是一种常见的营养食材，经常食用南瓜可使人体更健康。南瓜多糖可以提高人身免疫力，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素在人体内可以转化为具有重要生理功能的维生素A，对人体的视力和骨骼的发育都有重要的作用；

▲南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质；

▲南瓜中含有的果胶能调节胃内食物的吸收速度，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升，果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降；

▲南瓜还含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

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