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哈妹非常喜欢吃炒饼，因为炒饼有菜有饼，可以荤素搭配，做起来也简单。
用早餐剩下的几块饼、两颗圆白菜、肉粒，切一切，翻炒几分钟就可以吃了。一口炒饼放进嘴里，满足感袭来，饼丝吸收了菜的汁水，可口鲜香巨好吃。
哈妹今天把自制炒面配方分享给大家，如果不喜欢吃肉的还有两种素炒饼的搭配，快来试试吧。
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家常四鲜炒饼
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配料
饼丝适量、圆白菜丝适量、韭菜段少许、红椒丝少许、葱姜蒜末各少许、牛肉少许、生抽酱油少许、醋少许、盐少许、食用油适量
烹饪步骤
1.剩饼和圆白菜，红椒切丝，韭菜切段，葱姜蒜切末，牛肉碎备上
2.热锅凉油煸香葱姜末
3.随后倒入牛肉煸炒段生，加入适量生抽酱油和少许盐
4.然后倒入圆白菜丝炒匀
5.在倒入饼丝，这时不用翻炒，用火把圆白菜丝焖塌
6.然后在炒匀，依次倒入红椒丝，韭菜段和蒜末炒匀，然后沿着锅边点几滴醋炒匀出锅
7.成盘装饰享用吧
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