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说起辣条,,相信大多数人首先想到的就是卫龙。
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卫龙作为辣条界的扛把子,早就已经冲出亚洲,走向世界,成为了外国人眼中的国际顶级奢侈零食。
不夸张的说,每当大家看到或听到“辣条”这两个字,都会忍不住咽口水,这就是辣条的魅力。
要是在教室或是办公室撕开一包辣条,那你分分钟就会有明星般的体验。那种肆意飘散的香气会让你瞬间成为人群中的焦点。
其实辣条的祖先是湖南平江的酱干。据说早在清朝康熙年间,平江的长寿酱干就被列为宫廷贡品。
1998年,湖南遭遇洪水灾害,平江县农民损失惨重,制作酱干的原料大豆涨价。老师傅们为了生存,只能是抛弃大豆,改用相对低成本的面粉为原料,制成了一种面筋食品,这就成了今天的辣条。
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