IFS里这家贩卖浪漫的餐厅，卖着颜高味美的创意湘菜！(5)

在食客等位期间，可以享受奶茶，为了方便外带，麓湘小镇还特意开放了外卖窗口哦~ [原文来自：www.11jj.com]

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10年沉淀，品味经典

猪手煲土鸡和辣酒煮花螺作为麓湘小镇主打经典菜系，在IFS店里依旧保留了C位。

经过长时间煨制的土鸡已几近脱骨，鸡肉鲜嫩，味香汁浓，猪手的搭配，加深了汤汁的胶化程度，入口满满都是胶原蛋白的饱和感。

▲猪手煲土鸡

用香醇的白兰地、双蒸酒、古越龙山花雕酒等十几种香料酒熬煮的花螺，每一颗都是饱满干净，微微的芥末辣刺激着味蕾，别提有多带劲！

▲辣酒煮花螺

10年时光，足够改变一座城，却改变不了一颗想要踏踏实实做好每道菜的初心。

以湘菜为根基，融合多个地域的口味及烹饪技巧，从色香味形上来大胆突破，打磨每一个细节，这种用心，总是能打动很多人。

这十年，有坚持，也有改变，有传承，也有颠覆。