5折！杭州惊现火爆抖音的300℃木桶鱼，就在这家22年老店！(2)

最下面铺了烤至300℃的石头，精选优质黑鱼，师傅用娴熟的刀工将鱼片切得薄厚均匀，不用开火就可以上桌了！
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木桶为器，石头煮鱼，加入鱼片和配菜，再倒入高汤，立马可以听到“滋啦”一声，汤料一秒就沸腾，瞬间香味就出来了，视觉冲击MAX!

不仅排场大，鱼肉的份量也是超级足！随手一捞就是满满的鱼肉。大块的鱼肉在高温下瞬间锁住水分滑嫩的不行。

秋冬的季节就适合吃之前先喝一碗汤，不仅暖身开胃还非常的下饭。

○ 小米椒爆小公鸡 ○

把最后一步直接搬上了桌的菜，铺了一层滚烫的鹅卵石，利用高温再煎制已经炒熟的小公鸡，把它的香脆嫩展现的淋漓精致，辣到过瘾！

麻辣中透着鸡肉的香嫩，油爆过后的肉质一点都不柴，一边喊着好辣一边一直不停的往嘴里夹，到最后连辣椒都不放过，一个字，爽！

○ 锅盔盐煎肉 ○

四川名菜锅盔盐煎肉，但整道菜根本不放盐，咸香味道全凭郫县豆瓣酱和永川豆豉两味调味料提炼而成！

锅盔外形像一个个小馒头，烤得外脆里香，盐煎肉香辣可口，把大块的肉夹在锅盔里一起吃简直不要太满足。