7、拌成这种没有干粉的状态。
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8、此时可以借助保鲜袋,将拌好的材料团成这样的一个面团。
9、之后隔着油纸或者保鲜袋,将面团擀成厚度约在0.5-0.6厘米左右的大面片。
10、然后用饼干模具切成心形,均匀的摆放在铺了油纸的烤盘内。这个份量我大概做了30块吧,一盘摆不下用了两个烤盘放的。
11、然后烤箱上下管180度预热好,烤14-15分钟左右,表面上色了就可以拿出了。因为我用的这个要开团的蒸烤箱是可以同时多层蒸食物的,所以也捎带着用这个饼干试验了一下两层同烤的功能,看能不能跟风炉烤箱一样。两盘饼干一盘放在倒数第二层 ,一盘放中间层,然后用了上下管+背热风的模式,180度。中间层的饼干差不多烤到12分钟时就上色烤好了,将它提前拿出来。再把倒数第二层的饼干往上移一层,继续烤3-4分钟也就上色烤好了。
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