吃肉就得要过瘾！来块儿大的！真香～

冬天是个适合进补的季节，在传统观念中，冬季养生最该防寒保暖，为了达到这个目的，很多人过上了“大口吃肉，大衣紧裹”的日子。虽然一面叫着“燃烧我的卡路里！”内心还是抵不过这类高热量食物带来的快乐。那肥而不腻的五花三层肉，软烂入味，是入口瞬间就能感受到绝妙美味，满嘴都是肉的幸福感～

[好文分享：www.11jj.com]

 点击图片  ▲  查看视频做法 

红烧肉

图文 | 美食天下

五花肉800克八角15克香叶2片大葱50克生姜30克白砂糖20克盐适量酱油25克黄酒30克冰糖25克

1. 食材：五花肉等。2. 五花肉切麻将块。3. 放入锅中，倒入冷水，没过五花肉。水开后5分钟，捞出。4. 起油锅，油热后，放入八角煸香。倒入白砂糖，煸炒至棕色。5. 放入肉块，煸炒至肉块开始出油。6. 倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。7. 注入开水，与肉持平，放入葱段、姜片、香叶、冰糖。8. 小火焖煮40分钟，捡出葱、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁，翻炒即可。9. 摆盘，完成。● ● ●

点击图片  ▲  收藏本菜谱