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炒锅底的讲究很大,先炼牛油再下料,四川二荆条辣椒、汉源花椒…每下一种都得不停翻炒,至少1小时!锅底每天只炒1大锅,卖完就没。
·限量汤底!要等8小时!·
锅底还要加高汤,每天熬足8小时,猪骨、牛骨、老鸡、老鸭…用料比妈妈煲的汤还足!每天限量,够60+个锅底用,错过明天请早。
·用料够纯!吃完身上不留味·
现炒锅底用料纯,没有添加多余的东西,吃起来辣劲足,胃里不会烧得慌,关键吃完身上不留味!成都朋友说,这才是正宗好火锅!
上桌煮20分钟,味道越来越香!要是小伙伴里有不吃辣的,墙裂推荐鸳鸯锅啊~
别小看这白汤,熬了8小时的精华都在这啊!小伙伴瞬间干了5碗,拦都拦不住…
辣得过瘾!4.8折吃到爽
·360°被辣椒包裹的牛肉·
魔鬼辣、二荆条、新一代3种辣椒360°包裹着牛肉,辣椒比肉多,都快把肉给淹没了!看着就过瘾!
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