牛蛙上桌还在蹦跶,瞧这壮硕的腿,一看就没少健身(不像我)肉很嫩,涮红汤吃超级带感,越煮越香! [本文来自:www.11jj.com]
国宴大师现做小吃 [转载出处:www.11jj.com]
老板千辛万苦从成都请来国家特二级点心师傅——张师爷!18岁入行,一干就是40年!师从蒋学于,是第一代川菜大师孔道生的徒孙,曾任成都国宴的面点厨师。
这里的每一道小吃,都由国宴大师面对面做给你吃,全程看得见!就冲这一点,来这也值了!
“稍等,蛋烘糕5分钟内到达”
成都火了100多年的蛋烘糕 ,几乎成都人的童年里都有它,堪称国民小吃!好吃的关键就是这口饼皮,每一个都会“呼吸”!
“等会儿,你的酱肉包正在包”
手工现做的酱肉包,用料讲究。只用老面为引子发酵,气孔均匀,酱肉汁充分浸透在面皮里,一口就忘不了。
“别急,酥肉刚刚炸好”
真香警告!现点现炸的酥肉,上桌热乎乎的,酥脆香嫩一网打尽。不自觉就会清光光!没想到在火锅店,就吃到国宴大师亲自做的小吃!
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