明日元宵，是时候说说我们四川的麻辣红油味汤圆了

元

宵 [转载出处：www.11jj.com]

元宵又称上元节，是中国春节年俗中最后一个重要节令。虽说元宵佳节品元宵，但在成都，家家户户基本上还是习惯吃汤圆应景儿。除了软糯香甜的花生芝麻馅儿，还有好些新花样儿哦。炒的炸的咸的辣的，各种你想不到的“魔幻”口味通通都有！

1

-咸口麻辣肉汤圆-

麻辣底汤咸口肉汤圆，，非常“硬核”的口味。 碗底满满的红油海椒，看的得人忐忑又期待。

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个头饱满，初看像一个个圆溜溜的鱼丸，皮子Q弹软糯，咬开内馅是芽菜瘦肉，口味比较像是叶儿粑，配合香辣底汤，完全不打闷。

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喜欢口味更浓郁一点的选清汤，轻轻咬开就能尝到一股鲜鲜的肉汤味，非常正。

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价格：10-15（元）

可以吃到的店：浮元子麻辣肉汤圆等

2

-熊猫汤圆＆麻将汤圆-

萌萌的熊猫汤圆，满满的成都元素，圆嘟嘟的一只，完全舍不得下口。芝麻口味的内馅香甜不腻口，吃起来超有感觉。

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麻将汤圆咋个都要整一碗，进店请大声的喊：“老板儿！给我来碗清一色！”造型非常逼真，今年元宵节朋友圈最靓的崽就是你！

图源LJ_316|寒铁书生|张允儿|酸梅汤

价格：6-8（元）

可以吃到的店：听香、大院河鲜等

3

-炒汤圆-

想不到噻，汤圆还可以炒起来吃！跑过油之后的的汤圆表皮微微裂开，配上芽菜翻炒，外咸内甜，吃一口完全上瘾。

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加上一点点干海椒更加巴适，咸甜中带着一丝微微的辣，表皮酥脆，内里软糯，最里层的流心芝麻馅不要太诱人哦。

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更加偏好甜口的吃红糖炒汤圆。糯叽叽的汤圆混合香甜浓厚的红糖炒出来绝妙入味，比红糖糍粑更巴适！

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价格：20-40（元）

可以吃到的店：庶人张、闲亭、天干兔燥等

4

-油醪糟汤圆-

非常有特色的一种汤圆吃法，手工汤圆面口感稍微硬点，更加有嚼劲。配料有花生、核桃、黑芝麻，好吃又有营养！

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价格：5-10（元）

可以吃到的店：王婆婆鲜肉饼等

5

-黑芝麻糊汤圆-

非常有创意的搭配，顺滑香浓黑芝麻配上糯香Q弹的汤圆，堪称。轻轻咬一口，花生馅儿立马溢了出来，芝麻糊中和了汤圆的甜腻，整体感觉非常醇。

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价格：12-15（元）

可以吃到的店：赵记传承牛奶甜品等

6

-冰汤圆-

成都汤圆界的网红，吃麻辣餐必备，糯香有嚼劲的粉子配合红糖沙冰和各种果脯配料，一口立马回血！

图源筱筱蓝|微微微微微|虫虫充

价格：5-10（元）

可以吃到的店：明婷饭店、甜心闲生传统手工冰粉、秦孃冰汤圆等

7

-网红小猪汤圆-

网红小猪猪汤圆简直不要太可爱，赶快来一发~网上超多教学教程，看懒饭app上面的，步骤简单清晰还有小视频，和家人孩子一起动手做做吧！

图源懒饭app

元宵将至

快来一碗热腾腾的汤圆吧

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| 文字编辑：厘坨 |

| 文中部分图片来源网络 |