..过火，火锅店11天就被吃垮了，还负债50万(3)

其实，就算一人一卡、每次使用核验持卡人员信息，这个会员..也有明显漏洞——没有限定使用次数。

商家以为自己的目标客群是上班族，就算..了，忙于工作的他们一个月也吃不了几次火锅，却没想到很多闲着没事儿的大爷大妈天天来排队。就算是针对上班族，这个活动也可能招致重大亏损。白天上班没时间，很多人晚上也会来吃吧。 [转载出处：www.11jj.com]

2. 分孰轻孰重，不可本末倒置

商家说其实会员卡..只是整个..系统的第一步，希望通过聚集客流、获得忠诚客户后，再凭着门店的火爆和影响力降低酒水采购价、增加一些商业合作。

是不是有些“钩饵模式”的路子？

这让笔者想起前几年炒得很火的“让顾客免费吃的餐厅年赚一百万”。创业江湖中有传说，一个叫韩月的女孩在郑州开了一家免费吃饭的餐厅，里面有五花八门的广告和互动形式，顾客随便吃、广告主买单。于是，这家餐厅年成为史上“最会..、年赚百万的免费餐厅”。

于是，各路媒体大肆转载、各路“大神”纷纷点赞。事实上呢，没有任何关于创始人访谈或者客户体验的呈现。笔者还找郑州同事、同学询问、寻找，没人知道这家餐厅。

这个案例虽然有些极端，但它和家门儿火锅会员..初衷有一个共同点——以餐厅聚集人气，把餐厅变为“流量..”，再通过其他渠道..。“免费餐厅”靠广告..，火锅店则想通过酒水销售、商业合作增加利润。

虽然餐厅兼顾..功能并由此盈利的案例也有，比如木屋烧烤全国门店线下日客流2万人，他们就充分利用这个流量，与滴滴合作让其付费在门店嵌入广告，但木屋烧烤这样做的前提是，它本身靠餐饮是盈利的，而不是说亏损砸钱把人吸引到店、再从他处..。