养生、女性、健身……功能性食材走俏调理品市场！(2)

正是看中了儿童市场的发展前景，本身就已经在冷冻米面行业内具备一定知名度的思念食品开始发力儿童调理品产业。2018年，思念食品在原有的儿童水饺、馄饨、卡通面点的基础上，推出小小牛排系列套餐。与市面上很多企业仅卖生排不同，这款套餐包含牛排、虾排和鳕鱼排三种口味，满足了儿童对营养以及口味的多种需求。 [原文来自：www.11jj.com]

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当然，儿童牛排这个品类在行业内早已不是新品，也有很多的企业在做，因此，对于调理品企业来讲，开辟出新的路径、研发新品是行业内不可阻挡的发展态势。对此，浙江鱼极食品有限公司于2016年推出儿童鱼丸；而此前，湖北大明水产科技有限公司也曾推出儿童高钙鱼丸；作为水产老行家，通威集团自然也不会放过这个机会，其旗下通威食品也曾针对儿童群体推出过海南纯生DHA藻油鱼丸、纯鱼肉丸等系列产品。

 

除此之外，调理品企业对儿童市场也有涉足。得利斯推出了儿童系列产品，如儿童盐烧鸡腿排、儿童牛排等；聚九元生产的太极、五角星、三角形儿童鸡块系列产品，口味和规格上也更适合儿童群体。

 

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找准定位 

女性食材也变“疯狂”

 

近年来，随着“她经济”的发展，女性逐渐从家庭的束缚中解放出来，越来越多的女性追求独立的生活，这是食材市场上不可多得的商机。许多食材企业研发、制作出一系列新产品，满足女性日益旺盛的消费需求。“她经济”将成为食材市场上一个新的经济增长点，未来这个领域将会有无限的机遇。

 

市场上喜爱吃麻辣烫、火锅等餐饮形态的女性居多，针对这个特点，火锅料厂家也“搭”上了“她经济”这波潮流。以漳州兴威食品有限公司（以下简称“兴威食品”）为例，兴威食品针对女性市场研发出兴威鱼籽樱花果火锅料，将鱼籽与樱花果完美结合，口味清新淡雅、花香四溢，在市场上深受女性消费者的喜爱。