农村这蔬菜曾是猪饲料，殊不知营养丰富堪比钙片，在..千元一斤

在农村里生活过的朋友都知道，很多农村家庭都会在自家的后院子开垦一片菜园，种一些应季的和自己喜欢吃的蔬菜，这样也不用花钱去买菜了。

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在这个季节有不少蔬菜可以吃，不过有一种蔬菜，过去只有农村才有，近几年才被人们逐渐熟知，这种蔬菜很多人可能都没听过，也许知道红薯却不知道它，它过去在农村都用作猪饲料，但它的价值可不能小看，这种蔬菜名字叫做“红薯叶”，又名地瓜叶。顾名思义，是红薯的藤蔓上的叶子。

首先，红薯叶炒起来口感还是不错的，所以不存在难吃的问题。它过去在农村是很不受待见的，原因可能是它常被当做猪饲料使用吧，因此村里人觉得吃起来恶心，因此在以前红薯叶这种蔬菜很多人不敢吃。

但笔者到城里读书之后突然发现，不少菜摊上摆了红薯叶贩卖，而且价格还不算特别便宜，顿时觉得稀奇，上前询问一个正往袋子里塞红薯叶的阿姨，想知道这是什么原因能让城里人抢着买这种“恶心”的蔬菜。

一问才知道阿姨的小孙子有便秘的小毛病，这种蔬菜有很强的通便作用，红薯叶因为帮人们解决了便秘这种隐私而重要的事情，才在远离农村的地方，慢慢走上了城市的餐桌。