美食丨面包、意面对身体有害！？吃鸡才是王道！(2)

他将我们平时日常生活会吃到的食材种类分成了5组。组1是有益于身体健康证据十足，组5是有害于身体健康证据十足。组2和4是证据不足。组3是没有报告证明有好处或者有害处（有报告说有益于身体健康，而有报告说有害于身体健康）。我们这里说的健康是指，患癌症、动脉硬化类疾病（脑卒中、心肌梗塞）的风险低。 [原文来自：www.11jj.com]

下面我们来看一下，我们平时吃的食物都是如何分类 [本文来自：www.11jj.com]

鱼、蔬菜和水果、茶色的碳水化合物、橄榄油、坚果属于组1。

有多个值得信赖的研究表明这些食品有益于健康。

茶色碳水化合物是指：全麦粉、大麦、燕麦、黑麦、藜麦、玄米、杂粮荞麦粉

黑巧克力、咖啡、纳豆、酸奶、醋、豆浆、茶属于组2。

可能对身体好。有少数研究证实它可能对身体好。茶包括红茶和绿茶。

其他食品属于组3。