鸡蛋羹加了它，营养居然翻了五倍，鲜得宝宝流口水(4)

2、将泡发好的干贝撕成细丝状或剁碎；PS：1岁以下或出牙少的宝宝，建议剁碎吃；1岁以上出牙多可考虑撕成细丝；浸泡干贝的姜丝可以去掉，但浸泡干贝的水记得保留，用来蒸鸡蛋羹特别提鲜；

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3、取一个鸡蛋液，搅打均匀；

4、将浸泡干贝的水和配方奶倒入鸡蛋液中，继续搅打均匀；PS：想蒸出入口即化的鸡蛋羹，一定要注意比例，鸡蛋液和液体的推荐比例1：1.5；我这次用的鸡蛋是50克，所以搭配了75克的液体（30克干贝水+40克的配方奶）；

5、将搅匀的鸡蛋液过筛一次，此步可省略；PS：过筛蒸出来的鸡蛋羹口感滑嫩一些，但从营养上来说，我不太建议过筛，能保留更多营养；如果对口感追求高可考虑过筛；