媲美牛排的美味素食~韩式煎豆腐

【材料】老豆腐1块、洋葱半个、生菜叶2片、大蒜3-4瓣、韩式辣酱1勺（喜欢辣的可以根据个人口味添加）、蚝油1勺、生抽0.5精灵杯、黄酒0.5精灵杯、麻油0.5精灵杯、熟白芝麻少许、香葱少许

【工具】平底煎锅 [转载出处：www.11jj.com]

韩式煎豆腐的做法步骤：

1、准备好所有材料，老豆腐一块切成约1厘米的厚片，洋葱切成丝，大蒜放入小旋风中拉成蒜泥备用；

2、平底煎锅充分预热，加入适量植物油，并加热至产生油纹，放入切好的豆腐，，两面煎成金..，用平铲盛出，放在盘子中备用；

3、平底锅中留有少许底油，加入蒜泥炒出香味，倒入洋葱丝翻炒片刻，加入黄酒、生抽、韩式辣酱和麻油，翻炒均匀，再加入2-3精灵杯纳美净化水，小火熬成浓稠的酱料；

4、放入煎好的豆腐，加入适量蚝油，一边小火慢煎，一边用勺子将酱汁抹在豆腐的上面，使豆腐上下两面均匀入味，然后将豆腐翻面再稍煮片刻，撒上适量熟白芝麻和香葱即可,在盘子中放上两片生菜叶，将煎豆腐放在生菜叶上，再将锅内剩余的酱汁浇在煎豆腐上，韩式煎豆腐大功告成！

韩式煎豆腐香酥味浓，吃的时候可以搭配生菜叶，更加爽口美味！

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