小小零食竟是助眠、止咳的良药！晚上吃几颗健脑安神、健脾养胃！

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养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~

今天张主任带来了人人爱吃的龙眼

酸甜可口还能够健脑安神

给您带来一道鲜龙眼入菜的龙眼咕咾肉

还有一壶干龙眼加另外两种食材

可以改善感冒后干咳的春季养生茶

到底是如何做的呢？赶紧来了解一下吧！

康健

中国烹饪大师

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厨具

炒锅 煮锅

主要食材

鲜龙眼、猪里脊、番茄酱

干龙眼、酸枣仁、枸杞

烹饪步骤

1

用盐水焯龙眼3-4分钟，去除多余甜味。

知识点

张晋 西苑医院治未病中心主任

临床上多用干龙眼

龙眼甘温，适合脾胃虚寒的人群食用

有健脾养胃、安神健脑的功效

肝气过旺可以吃点酸甜口，，酸甘敛阴

2

猪里脊肉上打十字花刀，底部粘连不断。

加盐腌制一分钟，裹上湿淀粉。

知识点

张晋 西苑医院治未病中心主任

龙眼甘温，猪里脊甘凉

吃龙眼易上火，可以搭配点猪肉

3

锅内倒入适量的油，改花刀部分朝下，炸制3分钟，颜色呈金..捞出。

4

锅中热油翻炒番茄酱，龙眼和煮龙眼的水一起加入，放入里脊肉翻炒均匀即可。

5

干龙眼、枸杞、酸枣仁各十克煮沸，即可饮用。

知识点

张晋 西苑医院治未病中心主任

春天感冒后容易干咳，影响睡眠

枸杞有补肝肾、润肺的功效

酸枣仁有助眠安神的功效

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安神助眠酸枣仁膏

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