看下面两组图。
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门面形象高端大气,内部环境地方风情浓郁,
两者结合起来看,说它是一家地域色彩浓郁的中餐厅,
想必你毫不怀疑。然而,它其实浙江义乌的一个快品牌。
而诸如谷田稻香、小女当家等新锐的快餐品牌,
其就餐环境呈现出新潮中餐厅的风貌,
清新、典雅、质感十足。
上图是谷田稻香的餐厅环境,
如果没有人刻意提醒,想必顾客很难意识到它是一家快餐。
除环境硬件升级之外,
这些新式快餐厅,还在设置了食材展示空间,
并利用海报、贴纸等,进行强势的品牌宣传。
例如,上图是小女当家餐厅一角,这个场景充分向顾客
传达了他们对食材的匠心追求,精选原产地食材成就好味道。
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