所有挣钱的买卖里，..至少占一半！

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文｜小  冉

设计｜小  芹

我们每天生活在..氛围里，

不是你..别人，就是别人..你。

被..的人，永远在掏腰包；

懂..的人，从不担心赚不到钱。

做餐饮，也是如此。

看看我们为大家报道的以下案例——

 食鱼族 

 一款专业小设备让招牌菜价值陡升 

这家专吃麻辣鱼头的火锅店在深圳，

刚开业不足一个月，相比起店家打出的”6.8折开业..“之外，

更吸引人的却是一款吃鱼时的”附加工具“。

 

为了防止鱼下锅溅到身上，

店里有专门的“煮鱼罩”，

店员会帮你一个一个把食材放进锅。

 点评：

开业明明有打折活动，

但走红的却是一个“煮鱼罩”，

惊不惊喜？意不意外？

1.顾客的消费心理在发生转变

提到..，相信仍有大部分餐饮人上来就谈”打几折“，

其实，随着顾客的消费心理在发生转变，

价格上的..固有有吸引力，

但是对于餐饮经营者来说，