步行街旁的这家20年老店，凭一碗粉勾走了千万吃货的心！(4)

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大份的炒饭被端上桌，米饭粒粒分明有嚼劲。多重食材交织，鸡蛋与米饭完美融合，清香酥软又带有几分辣味，只觉得妙不可言！ [转载出处：www.11jj.com]

说到辉记的老板，就是江湖人称的“星城粉少”。粉少可是土生土长的长沙伢子，风趣又健谈，客人常常被他的热情所感染，不知不觉就扯起谈来。

毕业后的粉少原本是做设计的，长时间在外工作难免令人乏味。倒是家里这一碗米粉，吃了几十年，总是让人魂牵梦绕。店里的设计也是由粉少一手操刀，时下流行的混搭风，窗明几净，让人在嗦粉的时候也拥有好心情。

别看粉少年轻，厨艺可是深得父母的真传。说起自家的米粉，粉少也是满满的得意。他说：简单的事情重复做，你就是专家；重复的事用心做，你就是赢家。每一碗米粉都是他注入感情煮的，用心做的东西自然不一样。

也有不少人第一次来辉记嗦粉，就对这美味连连称赞。悄悄说，粉少的老婆原来就是店里的客人。就靠着这一碗韵味十足的米粉，东北姑娘就变成了长沙媳妇儿。

这大概也是辉记的魅力所在，不管多少年，用心煮一碗粉，俘虏你的胃和心。嗦的不仅是一碗粉，更是一抹记忆，一份情怀。