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由于他们家的米粉都是肖胖子亲自拌好，所以比食客自己拌的更为入味，入口尽是浓郁的猪油香。
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厚实的宽粉吃起来Q弹扎实，，猪油完全渗透其中，顺滑的口感立马勾起吃货的食欲。辣椒粉和萝卜干都是自制的：辣椒粉辣劲十足，萝卜干爽脆有嚼劲，相比平常的猪油拌粉更有韵味。
一碗色香味俱全的猪油拌粉，油亮诱人，食物原始的味道，那种无肉胜有肉的感觉，足以让人欲罢不能。
码子
起初店里没有码子，是很多熟客提出想要加点码子后，才酌情增加的。如今的肖胖子，一碗猪油拌粉+1个卤鸡爪、1个卤蛋，就是标配。
码子也是独具特色，卤水都是肖胖子自己研制的，食材也是肖胖子反复斟酌决定的。卤蛋卤得很入味，入口弹牙，早上来一个卤蛋，还有助于补充营养。
肉食主义都喜欢的鸡爪，咬起来软烂、很容易脱骨，里头富有胶原蛋白，妹陀们吃了对皮肤好呢。
冰粉
正是炎热的季节，肖胖子还推出了限时供应的冰镇凉粉。凉粉不软不粉，喝一口透心凉，嚼起来有弹性。里头加入了红糖，喝起来甜甜的很润口。
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