中粮我买网上市遇阻背后是整个生鲜行业之痛？(4)

 

二是生鲜行业的商业模式构建不够完善，且模式太过单一。生鲜产品对于消费者而言是最基础的消费品，但就价格上来说，生鲜产品总体客单价普遍偏低，这在一定程度上决定了生鲜企业的营收。客单价低，成本高，这造成了大多数生鲜企业无法实现盈利。此外，生鲜行业的商业模式一直都是以直接销售生鲜产品为主，不能开发生鲜产品的其他作用，无法增加生鲜产品的附加价值，提高企业的营收。这种处于长期亏损状态的商业模式，实在不利于生鲜行业的可持续发展。 [本文来自：www.11jj.com]

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亏损将成生鲜永久之痛？

相较于其他行业的市场来说，生鲜市场是一个颇具传奇色彩的市场。从资本逐利性的角度来说，一般情况下，一个行业的市场要是一直处于亏损之中早就应该被资本淘汰，但生鲜市场不同，尽管每年都有无数的创业者因为亏损问题倒在生鲜市场的门槛上，但资本对生鲜市场的关注热度并没有下降。

 

在刚过去的2017年里，资本持续下注生鲜市场，不少生鲜..都获得了资金，尽管如此，生鲜市场的渗透率还是没出现大幅度的跳动，相反，随着资本的额入驻，生鲜..之间打起了价格战。然而，在盈利问题未解决之时，价格战只会让生鲜..雪上加霜。果然，持续亏损下生鲜行业出现“倒闭”风波，这“倒闭”风波是否意味着生鲜行业实现盈利的时间遥遥无期？

 

事实并非如此，经过不断的发展，2018年生鲜市场中已经出现了实现盈利的..，例如盒马鲜生、每日优鲜、U掌柜等，尽管这样的盈利..仍占少部分，但已经足够让市场看到希望了。那么，这些已经实现区域性盈利的..与市面上的..相比，具备哪些优势？