周星驰又来杭州吃面！吃面老司机整理了一份宝藏面馆清单，赶紧收藏！(4)

一家老牌杭州面馆，在见证了诸多面馆崛起的望江路地位也不容小觑。一碗面的好坏，汤头很重要，平乐湖羊面用的是大量猪骨熬出的高汤，入口鲜甜，用它来唤醒沉睡的食欲，尤其适合。

 

“生面落锅、一碗一烧”，这样的烧法让面条的口感更有韧性，在平乐吃湖羊面，先吃羊肉再吃面，吃完面条喝完汤，打完一个嗝后你就能理解为什么每天有那么多人在平乐吃湖羊面了。

 

王顺王

地点： 近江东路23号

人均27元

：三宝面

面馆方家军中的一员，，王顺王的老板就是方老三，和方老大是亲兄弟。老三的面馆也开得不错，相对老大的更清淡一些。

 

三宝面是店里的招牌，三宝指的是黑鱼片、虾仁、墨鱼花。炒制得非常嫩，鲜美，面底用的是老母鸡、笋干、黑鱼等熬制高汤，加上三味海鲜浇头。方家这烧面的祖传技艺，还真是让人羡慕呢！

奎元馆

地点：解放路154号

人均47元

：虾仁爆鳝面