【实务】新店开业应注意什么？开业筹备有哪些要点？如何一炮打响？

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作者：胡宗利  

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门店是实体零售企业最重要的资源，是产生销售和利润的地方，网点资源是实体零售价值所在。更为重要的是，在整个零售市场增幅放缓已成定局当下，企业要实现销售提升拓展网点就显得尤为重要。那么，开拓新店要注意什么？开业筹备有哪些要点？新店如何一炮打响？这些都是需要探究的问题。本期我们邀请国内某大型零售企业拓展部经理张元、原沃尔玛店长刘庆国、宋曙光零售工作室创始人宋曙光分享他们的经验和做法，供读者参考。 

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张元：新店筹备有四个关键点

 

新店筹备要注意哪些问题呢？

第一是选址。选址是所有超市行业至关重要的环节，因为一个超市的店址选好了，那么就成功了一半。当然，如今选一个好的店址并不容易。老的成熟的商业区早就被人占据了好的位置，就算有机会拿下一个位置，也是成本代价很大。如果不成熟的商圈开店，就需要长期的守候，就像买下一只潜力股一样，连续几年的巨额亏损会给企业带来很大的困扰，而且好坏未知。房型也是选址的关键之一，超市行业不比普通商业，规整的房型更有利于超市的布局及动线的设计；但现今面临的现状就是好的商圈没有好的房型来支撑，这一定程度上限制了超市的销售及发展。

第二是超市的动线布局设计。这个问题就涉及到了该超市以后的发展。入口的位置，电梯位置的定位，超市内货架的布局，生鲜的定位，办公收货的位置等等，这些都需要很专业，并需要经过长期的实践。卖场的设计要尽量不留死角，最大程度上利用现有的面积，并尽量给予顾客方便。好的超市布局会一定程度上提高门店销售，减少成本，并利于各环节的管控。自然如果卖场布局不好，开店后可以调整，但调整也需要付出相应的代价，一是钱的代价，每一次调整都需要大量资金的注入；二是顾客对调整的不适应，大范围的布局调整对于一些老顾客来说，需要很长一段时间的适应期，所以说，超市的动线布局设计是重中之重。

第三是商品品类组合。每个超市都有属于的自己的商圈结构，不同的商圈消费群体不同，购买力不同，所需的商品品类组合就不同，这就需要新店筹备前期对商圈的调研，最后断定开业时的品类组合。好的商品品类组合能给顾客产生归属感，并最大程度上提高门店的销售。

第四是员工。巧妇难为无米之炊，没有人是无法开店的。开店需要大量的员工，从门店负责人到中层干部到普通员工以及公司总部支援的项目负责人，新店筹备资深员工。总部营运的项目负责人能有效的掌控全局，清楚新店筹备过程中每一个环节，并能与公司各职能部门良好地沟通。