天气热，吃凉面！家人都会爱上的各种凉面做法

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转眼间夏天已经到了， [转载出处：www.11jj.com]

又是可以吃清爽的凉面的季节了呀！

好豆君作为一个凉面爱好者，

今天就给大家准备了3款“谁做谁好吃”的凉面

赶快一起来看看吧！

海鲜凉面

by 笛子

面条原料：面粉300克、大个鸡蛋2个（130克）、盐1/2小勺

拌面原料：鱿鱼2只、鲜虾10只、黄瓜1根、胡萝卜1根、青椒1根、洋葱半个、辣椒面适量、白醋适量、糖1小勺、盐1小勺、白酒1小勺

做法：

1、面粉里加入半小勺盐，打入2个鸡蛋，和成均匀的硬面团，稍微擀压后，机器压成薄面片，均匀撒一层面，再压成长短适中的鸡蛋面条

2、鱿鱼和鲜虾清洗干净，去掉鱿鱼头和内脏，撕去鱿鱼表面的黑膜，切开鱿鱼后，在上面打鱿鱼花刀，然后切成大小均匀的片状，鲜虾去掉虾头和虾皮，去除虾线

3、鱿鱼片和虾仁里加入半小勺盐，加入1小勺白酒，抓拌均匀后腌制15分钟