黑加仑的健康益处 | 马博士健康团问答

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本文源自

马博士健康团 郭晓晖博士

“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识，促进公众健康。

黑加仑又叫黑穗醋栗、黑豆果。原产地在北欧，我国新疆、黑龙江、吉林也有种植。黑加仑在国外已有数百年的食用历史，在我国近些年也十分受广大消费者欢迎。

黑加仑含有丰富的维生素C，每100克鲜果中含有150-250毫克维生素C，是草莓维生素C含量的3倍多，，是柑橘的3-5倍。维生素C具有抗氧化活性，能够促进铁、钙和叶酸的利用，降低血清胆固醇，增加抵抗力。维生素C的每天的推荐摄入量为100毫克。

黑加仑中含有丰富的花青素，每100克鲜果重含有350毫克花青素。花青素具有抗氧化作用，能够清除人体自由基，预防心血管疾病以及降低癌症风险。

黑加仑还含有多种矿物质，包括磷、镁、钾、钙等。