正在不断进化的共享厨房，它的无边界，会是盒马吗？(4)

当商户进驻盒马，到盒马开店，就意味着能挣钱时，盒马的档口就是“黄金地段”，盒马所能创造的地产价值堪比万达；当盒马完成市场布局，或者说达到一定的市场规模以后，盒马再向上游整合或说拓展供应链时，将会成为最具有竞争力的供应商。

也许以后盒马将会以很低的价格来吸引优质知名的餐饮品牌入驻——当它成为最大的（比如说食用油）供应商时，房租的收益或许可以忽略不计了。

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也许读者会觉得很奇怪，说的是共享厨房，怎么扯到盒马头上？为什么花这么多篇幅去讲盒马呢？因为，从理论上来说，从战略的角度来说，共享厨房也可以是一个为周边3到5公里，提供不仅止于餐饮服务的..。

共享厨房不一定就要、就能成为盒马，但这并不妨碍我们通过对盒马的剖析和学习，帮助自己更好地升级迭代。

如果没有消费者的品牌认知，不能为餐饮品牌提供品质的背书，共享厨房本质上还是二房东

你有的，大家都有，这叫稀松平常；你有的，别人没有，这就是竞争优势。对于共享厨房来说，帮助商户降低开店成本、试错成本，每一个品牌的共享厨房都可以做到，但是，如果你能为商户构建一个能降低成本、提高效率的生态链，而别家不能，那么，至少你就能建立竞争优势。

做外卖甚至做生意的都知道，拉新很难，要付出相对比较高的成本，真正挣钱还是靠留存、靠复购。对于共享厨房来说也是一样，把重心放在“招商”上，不如把重心放在为商户构建生态链上，拉新不如复购。

换句话说，培育（孵化）和吸引优质餐饮品牌的能力，才是共享厨房的核心竞争力。