正在不断进化的共享厨房，它的无边界，会是盒马吗？(5)

在共享厨房创业初期，它更需要的是和商业地产商谈判拿地的能力、设计规划装修场地的能力、招商的能力、协调管理众多商户的能力……它需要的是一个电工，而不是一个思考布局的战略分析师。毕竟在创业初期，跳闸经常有，而布局战略等等，根本还谈不上。这大概就是只开一两家餐厅时，有厨师背景的老板会比研究品牌战略的大师做的还好的原因所在吧？ [原文来自：www.11jj.com]

当共享厨房开始跑马圈地快速扩张时，就好比是餐厅快速连锁化，这时候就需要更多的考虑诸如：品牌建设、生态构筑等等战略性的问题。我们不一样，“不一样”在哪里？ [原文来自：www.11jj.com]

撇开规模体量等因素，共享厨房至少有一点是和盒马一样的：都是为餐饮品牌落地生产提供了一个“点”、一个“巢”。既然是这样，那么，共享厨房能不能做一个大胆的假设：能不能以共享厨房为依托，打造一个本地生活服务的..呢？盒马们走一线城市，我们可以走二线、三线城市。中国这么大，不会只有一个“盒马”。

盒马的基因体现在：品牌（流量）、数据分析运用、供应链、配送等方面。其中，数据分析运用、供应链、配送等方面对于共享厨房来说，更多的是涉及为餐饮品牌构架生态链的问题。由于篇幅关系，我们尝试着只从“品牌”的角度，来简单地分析一下共享厨房的无边界。

品牌，品牌即流量。对于共享厨房来说，品牌知名度体现在两个方面：一方面是针对餐饮商户而言，另外一方面是指对于消费者来说。