【魔多厨房】多妈家的早餐0730-0804(2)

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【多妈家的早餐】2018.7.31，周二：白米粥&肉松、洋槐花扇贝夹饼、煮鸡蛋、拍黄瓜、奶酪。 [原文来自：www.11jj.com]

是因为今天是七月的最后一天吗？心情特别不好，压抑，不开心！睡了一觉也没怎么缓解，打算一会儿做点运动出出汗看看能不能好点！全职妈妈的悲催就在于心情再不好，也得看娃，想离开会清净清净都不行！

肉松是买的成品，配上白米粥很受孩子们喜欢。再来个煮鸡蛋，早餐营养就够了。

洋槐花扇贝夹饼是一种发面馒头，洋槐花是之前摘来冷冻在冰箱里的。用水清洗后沥去水份。和面粉、清水、酵母粉一起揉成光滑柔软的面团，发酵过后，整形成扇贝的样子，再上锅蒸熟即可。关于扇贝夹饼的食谱我以前也分享过，喜欢的话可以查看一下。可参考食谱：【魔多厨房】面食系列－扇贝夹饼

【多妈家的早餐】2018.周三：晋升油茶、8.1，蛋糕卷、牛油果、蔓越莓干。

状态不好的时候真是什么也做不好，昨天想着烤个蛋糕卷省点事，结果晕晕乎乎的把它遗忘在烤箱里了，想起来的时候已经过了15分钟，凑合着卷了起来应付了今天的早餐。油茶是直接开水冲拌的，味道挺好。蔓越莓干和牛油果都是早餐的好搭配，今天就这样吧！

晋升油茶是山西特产，小包装撕开一袋，倒在碗里，用开水边冲边搅拌，很方便。有时候早餐需要快点做，来不及做豆浆或煮粥，就用它来代替，也蛮好的。

蛋糕卷一般都是用戚风蛋糕的方子，最后用蛋糕烤盘烤出来，时间短很多，烤好稍微散下热，就能卷起来，放进冰箱冷藏定型，第二天切开就可以当早餐了，简单省事。蛋糕卷食谱可参考：【魔多烘焙】戚风蛋糕卷