一份13年的凉皮，安抚了多少江浦人燥热的夏天。(3)

2018-08-20 03:32:57

老板娘会仔细的问每个食客的口味嗜好，要不要香菜、凉皮还是半皮半面、打不打包、吃不吃辣，如果打包的话，会根据大家回家的时间来决定拌不拌。

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配料和凉皮凉面都是备好的，老板娘手脚麻利，动作熟练，几十秒就拌好了一份。

一份13年的凉皮，安抚了多少江浦人燥热的夏天。(3)

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/ 赏味 /

『 “食材和用心，13年如一日” 』

一份13年的凉皮，安抚了多少江浦人燥热的夏天。(3)

凉皮是老板的弟弟手工制作，每天凌晨2点开始做一直到下午两点才能拿出来卖，做一次需要用到50斤的面粉，，实在是个大工程。

料水是凉皮的精髓，含有二十多种中药材熬制而成，另外还有特制的蒜水，把大蒜放进榨汁机里炸出水，这样加进凉皮里，不喜欢吃蒜的人也能吃到蒜香而吃不到蒜了。

一份13年的凉皮，安抚了多少江浦人燥热的夏天。(3)

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