或许是餐厅酒单测评的最后一期，好货沉底？(5)

吃牛排时，木鹅侦探喝的是Yalumba "Y Series" Shiraz。在这个价位的商业量产酒里，这支‘Y Series Shiraz’可以说非常出色的。尽管因为高产的果实导致口感略显稀薄，但黑樱桃果酱般的果香浓郁度不错，香草布丁般的丰沛桶香诚意十足（不愧是自家有桶厂的酒庄！）。Shiraz比较圆润的口感，和菲力这样瘦一些的牛肉，搭配起来相当合适。

服务生从头到尾都非常认真细致，对于菜品的介绍详略得当，眼神中闪烁着乐意与顾客交流的热情。虽然只是一家bistro，谦逊又挑剔的木鹅侦探的用餐体验，却比之前的“fine dining”fine上了好多倍。

如果你想带上朋友，在餐厅里点瓶酒喝，这里是我们的酒单：

1. Domaine Leroy ‘Margeot’ Chassagne-Montrachet 1er Cru 1999 （￥2680）

想想Leroy近年来的涨幅吧！一支老年份的夏山-蒙哈榭一级园霞多丽，这个价格真是良心。何况这支酒还不好找。木鹅侦探估计餐厅的存货也不多了。

2. Moulin de Gassac "Fleur de Gassac" Blanc 2016 （￥298）

Mas de Daumas Gassac被誉为“地中海的列级庄”和“朗格多克的拉菲”，且长期以来忠于风土，使用有机种植，努力复兴本地品种。出自它们家的酒，哪怕是这样偏向入门级的酒款，都不会让人失望。Fleur de Gassac是酒庄2016年开始的新作，由90%的Terre和10%的Carignan Blanc这两个本地品种酿造。在这份稍显昂贵的酒单上，这支酒显得十分亲民。

3. Domaine Camus Pere & Fils Mazoyeres-Chambertin Grand Cru 2006 （￥1580）

始于18世纪的Grevrey Chambertin老牌酒庄，崇尚自然，60年代起就不再使用化肥和农药。特级园黑皮诺以这样的价格出现在酒单上，可圈可点。2006的夏天低温而潮湿，你会期待一支略显瘦削的酒。

4. Veuve Clicquot Ponsardin (Yellow Label) Brut N.V. （￥1180）