秋葵这种黏糊糊的家伙，怎么会用来煮咖啡啊？(4)

但是要注意，这里说的红色秋葵，是秋葵（A. esculentus）的一个栽培品种，并非锦葵科木槿属的红秋葵（Hibiscus coccineus），，后者又叫槭葵，是一种外来引进的园林观赏植物，不可食用。 [转载出处：www.11jj.com]

不可食用的红秋葵（Hibiscus coccineus）。图片：Michael Wolf / wikimedia

可别把曼陀罗当秋葵

此前有报道说，有人因为吃“秋葵”被送进了ICU，后来调查发现，他们吃的根本就不是秋葵，而是曼陀罗（Datura stramonium）或毛曼陀罗（D. innoxia）的花。

曼陀罗与毛曼陀罗皆为茄科曼陀罗属的多年生灌木，在国内各省几乎都有分布。无论是哪种曼陀罗，植株皆有毒性，毒素成分主要是某些生物碱（如东莨菪碱等），误食会出现心跳呼吸加快、头晕目眩，甚至幻听、妄想等症状；如果食用过量，严重时还可导致死亡。

毛曼陀罗的花，注意它的长长绿色花萼筒，稍不注意可能会被认作是秋葵。图片：Bernard DUPONT

之所以出现误食，很可能是把曼陀罗长长的花萼筒当成了秋葵可以食用的筒状蒴果。

其实曼陀罗和秋葵的一些特征，可以帮助大家方便地区分两者。一看叶片，曼陀罗叶片边缘有不规则的浅裂，秋葵则有掌状叶裂。二看花，曼陀罗的花一般倒挂生长，花萼长筒状，白色的花冠合生呈喇叭状，花冠几乎和花萼等长；秋葵的花直立生长，萼片小，奶..的花瓣离生，中心还有紫色斑块。

秋葵（左）与曼陀罗（右）的花、叶对比。图片：Delince.J & Taka / wikimedia

秋葵还能用来煮咖啡？

真的可以。其实，秋葵的正式中文名叫做咖啡黄葵。嗯？似乎明白了什么？