健康丨那些你绝对不知道的健康和美的新常识！！

现代人为了健康和美丽，不仅要注意不要过度摄入糖分，还要充分摄入食物纤维，这早就是常识了。但是，什么时候、吃什么、怎样吃才会有效呢。重点在于谷物的选择方法和摄入方法。下面在这里用Q&A给大家一并介绍有关谷物植物纤维的新常识！

 

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Q1 过度摄入糖分会使身体发胖，所以应该控制主食摄入吗？

A1不要一味地减少主食摄入，应该从“CUT”转换到“CHANGE”

限制糖分瘦身法的原理是通过减少糖分摄入量，从而减少胰岛素的分泌，将身体不能切换到“脂肪积累模式”，从而达到瘦身的目的，这种方法可谓家喻户晓。但是，虽说糖分摄入过量，如果减少主食，虽然可能取得一定瘦身效果，也可能导致食物纤维不足，这一点确实是大家所不太熟悉的。

 

因此不要一味减少主食，而应该转换成富含食物纤维的食物。这样可以将食物纤维的摄入量大幅提高。比如将白米饭换成含有30%口感软糯的糯小麦的米饭，就能使一餐中的食物纤维量由0.5g提高到2.4g，约为原来的5倍。在食物纤维的作用下，糖分和脂质的吸收都会得到抑制，有饱腹感，还能预防过度饮食，达到瘦身效果。