外地人跑成都吃美食，成都人却专程来这！这座吃货届的耶路撒冷一天6顿100元都不到(4)

[原创文章：www.11jj.com]

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宝华园是乐山第一家烧麦店，以卖烧卖、银丝面出名。店里烧麦都是现做现蒸的，纯手工制作。宝华园的烧麦，顶上捏的花一点也不硬，皮又薄又软。鲜嫩的馅分量十足，第一口下去馅已经吃到一大半了，第二口下去就全是馅，这样的诚意怎能辜负？

地址：市中区东大街140号

▶海汇源老烧麦店

（图片来源：@麦子cri）

这也是一家中华老字号，以“十全大补汤 ”著名。但如今十全大补汤已难寻踪迹，取而代之的是银丝面和烧麦。纯肉馅的烧麦，蒸出来像一朵花似的。

烧卖皮薄馅嫩，蘸上一点红油，解腻又美味。配上一碗带丝汤，正宗的乐山吃法。除了烧麦，海汇源的“炖鸡银丝细面”虽谈不上惊艳，但也足够美味哦～

地址：东大街120号（近乐山港）

10:00—11:00

不可错过的饭前甜点

一定要尝尝形式多样的饭前餐

乐山是一座可以从早吃到晚的城市，未到午餐点不妨也去街头逛一逛，丝滑凉爽的冰粉凉糕，经典的四川小吃蛋烘糕，都是不可错过的美味。

|| 冰粉凉糕 -夏日必吃单品

（图片来源：@洲洋Roy）

冰粉凉糕真的是让人爱得无法自拔，炎炎的夏日气温居高不下，只有吃上一碗凉飕飕的冰粉或是凉糕来续命了。走在乐山街头，卖冰粉凉糕的小摊位遍地开花，花样百出的配料也层出不穷，作为饭前甜点再适合不过了。

▶串妹花式冰粉

（图片来源：@二十吃垮成都）

这家的冰粉都是手搓的，看里面的小气泡就晓得了。花生、凉虾、葡萄干、小汤圆、山楂、红豆、布丁、菠萝、西瓜……再淋上浓郁稠稠的红糖水，不管是冰粉还是凉糕，简直都爽！翻！天！

地址：嘉祥路12号

▶赵记原创三鲜冰粉

（图片来源：@Saki琪没有甜品不能活）

三鲜冰粉，三鲜是指醪糟、银耳和小汤圆。在两栋房子的墙缝里，开出来一家需要排队才买得到的冰粉店。三鲜冰粉基本人手一碗，冰粉气泡细密，吸一口一大块，满足！小汤圆QQQQ到来不及嚼就滚儿了下去，银耳负责携带糖水和醪糟，醪糟浓郁回香，不会太软也不会特别酸……

地址：鼓楼街23号

▶苏稽徐凉糕

（图片来源：@SHEK-太太）

舌尖又让这家店火了一把，徐凉糕有多出名，去了苏稽，就一定要尝下徐凉糕，毕竟味道真的和其他凉糕不一样。红糖浓稠到可以拉丝，淋在带有淡淡碱味的米凉糕上面，一勺接一勺，根本停不下来。

地址：苏稽对河场街150号（苏稽古桥对的那条街）

|| 蛋烘糕 - 经典四川小吃

蛋烘糕算是比较经典的四川小吃了，成品呈圆形，烤出来绵软滋润，色泽金黄，是四川人喜欢的街头小吃。路边摊的蛋烘糕往往馅料多样，深得各类吃货的喜爱～

▶高师傅蛋烘糕

（图片来源：@段大柠檬）

简易的小摊点，推车上摆俩煤气灶，放一个平底带盖子的小铜锅。另外用小碗儿装了许多品种的馅料，由顾客自选口味。

馅料虽随意但是花样百出，可以炒烂肉豇豆、芽菜碎肉、芝麻白糖，麻辣大头菜丝，香辣酱，沙拉酱、芝麻酱、花生酱、肉松、土豆丝……以及各种混搭版本。

地址：乐山符街4号

11:30—13:00

午饭当然也要讲究