外地人跑成都吃美食，成都人却专程来这！这座吃货届的耶路撒冷一天6顿100元都不到(5)

乐山美食之多恨不得多长一个胃

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俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃好”，乐山人一天的美食都是丰盛的，中午可以尝试一下大名鼎鼎的翘脚牛肉，以豆花延展成的各式美食。美食太多，来了乐山，才恨不得多长一个胃。 [原文来自：www.11jj.com]

|| 翘脚牛肉-牛肉还是翘脚儿好，翘脚儿还是苏稽的霸道

（图片来源：@麦子cri）

跷脚牛肉是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味，汤汁醇厚的跷脚牛肉，味美鲜香，还有驱寒的功效。到乐山，必吃翘脚牛肉，每一家似乎都是美味中的极品。

（图片来源：@一个鸡蛋灌饼加肠）

而最初跷脚牛肉是贩夫走卒的美食，简陋的饭馆条件，只有一张方桌，无凳子供客人落座，但客人可以在桌下的横木上跷着歇脚，因此，这道美味因边跷着脚边食用而得名为跷脚牛肉。跷脚牛肉的制作方法有深厚的历史沉淀，所选香料也丰富而讲究。

嘴巴挑剔的乐山人，对于食物，始终贯彻着极致的原则，但是翘脚牛肉却凭借着独特的风味在乐山美食历史的长河中源远流长。

▶古市香跷脚牛肉

（图片来源：@樱桃爱吃肉丸子）

（图片来源：@樱桃爱吃肉丸子）