承诺到时不上菜就免单。 [转载出处:www.11jj.com]
这个小举动虽然看起来不起眼,
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但它会极大地降低顾客的焦虑感,
并给顾客制造良好的印象。
节点4:顾客离开店面时增强好感度
餐饮业有句老话:“来有迎声,走有送声”。
在顾客离开时创造小惊喜,
也会提高他们对品牌的好感度。
一般的餐厅通常的做办法是,
餐后送一免费的果盘。
然而,钱花了,果盘送了,顾客没感觉。
【餐饮时报】认为,
首先礼品要送的走心。
南京一家火锅店,客人就餐之后,
每人送一串正宗北京糖葫芦,酸甜开胃,顾客赞不绝口。
赠品不单卖,顾客想吃,只能继续前来消费。
看上边,顾客在大众点评上晒单、晒图,
留言说,来这里就餐就是为了吃他家的糖葫芦。
其次,要使赠送变得有趣。
上海一家餐厅推出的“掷骰子,送饮料”活动,
也使本来平淡无奇的赠送有趣起来,
更顾客制造了良好的体验。
再次,也可以赠送“临别秒体验”。
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