单身女青年，买东西只为自己喜欢(4)

所以在做火锅外卖之初，他们其实连产品研发都没有，就是买了一堆火锅来吃，从汤底到蘸料，觉得哪种好吃，就直接复制，还曾直接把别人家的产品拿过来，换包装卖出去。他最早的员工也是做日料出身的，因为赵子坤相信做日料的更懂得如何保存食材。

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赵子坤始终反复强调的是场景。“我们是未来年轻人的品牌，（他们）未来出门吃饭的场景肯定越来越少，就像..一样，都是自己一两个人在家里吃。”因此，他对消费场景的揣摩和传统餐饮也完全不同，他举了一个很有意思的例子，他说淘汰郎的火源原来用的是酒精，酒精的特点是燃烧过程中如果液体洒落，火势也会跟着酒精走，所以他们后来重新研发了矿物油燃料，即使液体洒出，火势也不会蔓延，这样一来“比如两人吵架，突然有一个人拿起这个东西去泼对方，也不会因为着火出现安全事故”。

而在单人与多人的场景差异之外，传统的地域差异正在消失。“也许南方人锅底吃得更清淡一些，北方人口味重一些，但相同的是只要收入稍微高一点的，大家睡得都很晚，大家都想在那个时候吃火锅。”甚至，即使在和一线城市同样定价的情况下，赵子坤发现小城市其实更容易打开市场。“和北京一样的定价在当地肯定是最高的，但是因为城市越小，高端人群集中，几乎没有竞争对手，规模不用做得非常大就直接拿下整个市场了。”

在揣摩消费场景的基础上，赵子坤认为对这一代宅居的个人消费者来说，品牌其实才是最大的壁垒。“品质都是品牌灌输给用户的——当你把品牌做出来了，口味一定不会差。关键是你的用户喜不喜欢你的口味，有多喜欢。”直到目前，赵子坤觉得自己创业中的一切都很简单，关键是他率先看到了个人外卖火锅消费的痛点，并快速进入了市场。

赵子坤是那种对自己判断非常自信的创业者，他相信用户能想到的问题他都想到过，他需要做的只是引领用户，而现阶段最大的问题只在于，怎样让更多的人形成“一个人也可以在家吃火锅”的观念。

 鲜花订阅：个人消费的技术问题 

和淘汰郎解决单身族群基本生活问题不同，王珂解决的是更加精神层面的个人消费问题：日常鲜花订阅，在这个领域，王珂遇到的是更加技术性的难题。

王珂最早是做礼品鲜花电商的，2014年，连续创业的他刚刚结束了上一次创业，团队缺钱，想找高毛利项目，于是开始通过网络..做礼品鲜花销售。做了一年，钱也赚了，债也还了，开始考虑团队发展，高毛利的礼品鲜花不是一个好选择，原因是市场分散，购买周期长，供应链不成熟，既缺少用户基础，也缺乏供应链基础，很难有机会做成大品牌。而王珂的想法是，“在互联网圈混了那么多年，还是希望做更大的市场”。王珂自己是学服装设计的，是那种对日常审美比较有要求的人，偶尔也在小区门口买点花，发发朋友圈，引来一片点赞。于是他发现，其实他身边有很多朋友，消费能力不错，对鲜花是有日常需求的，这也和他在国外看到的情景相似，比如欧美的女性就热衷于为自己购买鲜花，用来装点日常生活和工作。他想：“如果能把需求固定下来，提高购买频次呢？”