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羊排上的一点儿肥肉,会在高温下滋出油脂,这便是羊排之所以香的关键。
用牙尖将大块的羊肉撕下,卷入口腔内咀嚼,羊肉原始的味道混进了各种香辛料的气息。吃起来完全感受不到一丝膻味,唇齿间只有羊肉的肉香~
尝罢羊肉的扎实肥美,炎研的海鲜烧烤亦不会让你失望。如烤生蚝、烤八爪鱼等,不仅味道绝佳,还富含丰富营养,即使是减肥人士吃起来也毫无负担~
烤生蚝
若是爱吃海鲜,务必要点一份生蚝,感受下这来自海洋的鲜甜滋味!
店内的生蚝经过了细心挑选,每一只都大颗饱满,小编的手掌都捧不下。
为了让食客吃到最新鲜的口感,生蚝均为现开、现烤,仅用少量蒜蓉酱调味。置于炭火上时,生蚝的汁水逐渐沸腾,勾引着小编的馋虫~
烤好后的生蚝可毫不“缩水”,和手机一比便知,令人迫不及待想要嘬上一口!
用筷子撕扯下蚝肉送入嘴中,慢慢咀嚼着这肥美的美味,感受汁水在口腔中爆开,这滋味太令人满足!而蒜蓉酱的加入,勾勒出了一丝蚝肉自带的甘甜~
烤凤尾虾
很多吃货小姐姐对烤虾总是望而却步,怕带壳的虾子吃起来比较麻烦。
炎研厨师们也考虑到了这一点,于是他们先将虾子去头剥壳,只留虾肉,再进行穿串。这样制成的烤凤尾虾不仅十分鲜美入味,吃起来也更加方便!
用力一拉,就可以收获满嘴虾肉~每串凤尾虾肉都饱满而紧致,鲜甜滋味充斥在嘴中,Q弹的口感令人欲罢不能!
烤八爪鱼
这道烤八爪鱼,则是比较少见的冷门爆款~厨师烤八爪鱼选用的是铁签,为的是能够让炭火的温度更快地传入肉内。
这样烤出来的八爪鱼,不仅保留了其弹牙嫩滑的特点,嚼起来还十分鲜香多汁,让人恨不得一口一个,吃到天荒地老~
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