这道美味的烤牛肉,不仅火候掌握得很到位,牛肉选材也十分良心。
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厨师娴熟的手法,麻辣辛香的秘制调味,充分发挥出了牛肉肉质的鲜美,让人根本停不下来!
烤牛板筋
而这道烤牛板筋,调味时糅合了红油与辣椒粉,让牛板筋吃起来更加入味。
取来两串用力咬下,再整块吃进嘴里,嚼起来筋道弹牙,满口留香~
烤辣椒选用的是有点甜味的红椒,吃起来香辣脆口;烤玉米粒则是素菜中的经典,饱满多汁;烤四季豆亦是必点,十分清爽解腻。
若是还嫌不够满足,那就点上一份咬起来“咔哧”作响的烤吐司,感受其嘣脆的曼妙滋味吧!
在炎研吃烧烤不整几瓶啤酒,就等于白来!
除了几款经典国产啤酒之外,炎研还增加了多款进口啤酒,让客人们的撸串之旅更有品质。
范佳乐、罗斯福和雪夫,乃精酿啤酒的经典之作。稍稍抿一小口,啤酒花和酒香在嘴中融合,高雅的回甘令人沉醉~
而产自法国的1664、产自德国的福佳白等啤酒,入口时伴随着馥郁的厚重泡沫;外貌特别可爱的粉象,实际上度数较高,酒香中夹带着混合果味,大家可要悠着点喝噢!
整家炎研烧烤分为上下两层,以胡桃木与铁艺的深色调为主,并点缀了几抹亮眼的红色,给予食客轻松舒适的就餐氛围。
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