市场洞察：消费升级了，但也理性了(5)

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对于2018年来说，生鲜经营是一个绕不开的话题。这一年，零售商纷纷涉足社区生鲜，各路“鲜生”异军突起；这一年，生鲜传奇、钱大妈分别获得新一轮融资，资本重仓押注；这一年，创新模式不断涌现，餐饮化、前置仓、社群..异彩纷呈。

面对火热的生鲜行情，我们需冷静思考：这条人人看好的万亿赛道，到底有多宽、应该怎么走？《第三只眼看零售》梳理出生鲜经营过程中需要厘清的六个问题，并邀请行业专家进行研讨。

一、社区生鲜是“坑”吗？

二、生鲜餐饮化是必经之路吗？

三、生鲜产地直采真的有必要吗？

四、线上运营如何提高销售占比？

五、生鲜精细化运作从哪方面入手？

六、生鲜合伙人是最好管理制度吗？

作为2018年度的盘点和总结，《第三只眼看零售》将于12月7日-8日在上海举办“年度生鲜大课”，邀请11位国内外生鲜大咖，围绕上述议题展开系统讲解。