小窍门 | 小龙虾的头到底能不能吃？太可怕了，(6)

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粉丝一把 / 虾一斤 / 大蒜半斤 / 蒸鱼豉油 

盐 / 糖 / 料酒 / 葱 / 小米椒 / 开水

 做 法 

把粉丝放在热水中浸泡30分钟，粉丝泡发后切成小段装在碗里。

给龙虾开背去虾线，用刀将龙虾的肚皮割开，方便放粉丝。

将蒜泥倒入锅中，加入适量的蒸鱼豉油，盐、糖和清水，用中火爆炒3分钟。

把切好的粉丝放进龙虾肚子里，每个龙虾里倒适量的料酒。

将爆炒好的蒜泥挨个倒在粉丝上。

把调好的龙虾放进蒸锅内蒸五分钟，五分钟后闻到香味即可开盖。

撒上葱花和小米椒，用开水淋一遍，美味又营养的蒜蓉蒸虾就做成功了。

看的都快流口水了，赶紧动手试一下吧~

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