故事丨从健康素食到世界美食，她的厨房无国界却有坚持(4)

林肯公园的缘分与素食主义的坚持 [转载出处：www.11jj.com]

毕业后，Yoyo留在了德国的乐团，如无意外，她本会一直在这个乐团做一名优雅的大提琴手。

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然而，缘分有时候就是生命中意外的别称。

演唱会相遇是故事的开篇，一个电影情节般的桥段。

2012年，林肯公园在柏林开演唱会，Yoyo和朋友从科隆专程赶了过去，演唱会上邻座的德国小哥也是刚从英国专程飞回来，演出结束后，几个人相约吃饭。“他是拉小提琴的，当时聊天就挺愉快的。”回忆起恋爱的开始，yoyo云淡风轻地回忆说，“同专业，都爱吃，自然而然就在一起了“。刚开始的时候，两人异地，给航天事业贡献了不少资金，“他飞得多，我飞得少。”

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2013年，两人结婚，不久之后，因为先生工作要到美国，她也一起搬去了美国。“刚开始也不太好，不适应，没朋友。”yoyo说，不过正如以往，音乐和食物的陪伴，让很多事情也变得容易起来。

到美国后不久，YoYo开始接触到了下厨房，一开始也是看看菜谱，后来才渐渐开始自己发作品。不过在家的时候，先生才是主厨。Yoyo笑着说，“我发的，绝大部分都是他做的，他刚才还在说我，这个月一共下厨4次”。

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在她下厨房的主页里，也随处可见她被先生美食宠溺的幸福。上个月底，yoyo分享了一个炸洋葱圈的作品，配文：“小哥今天做太多吃的，感觉有点饲养员的架势，喂胖了会被咔嚓吧”。Yoyo说，先生的爸爸就是主厨，大概有点家学渊源和天赋，他在厨房总是如鱼得水。

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不过先生最擅长的是做素食。因为保护小动物，先生已经素食主义十几年了，烘焙做饭全素，甚至连鸡蛋、牛奶、蜂蜜都不吃。Yoyo在他的影响下也已经素食四年了，所以她菜谱里的低脂素食餐和烘焙作品，并非因为时下流行的减肥健身，而是要在素食主义和好好吃饭之间找到一个完美的平衡点。

在Yoyo看来，如果是纯粹为了减肥，坚持素食的确很难。有时候看见肉食，她也会嘴馋，但是想想小动物多可怜，也就没什么不能坚持的了。在素食方面，yoyo已经很有经验，“长期素食要注意补充蛋白质，豆类、山菌类的蛋白质都很丰富；维生素B12也要注意补充，，可以用营养酵母粉，这个做饭也能用；如果是健身需要，就还要注意碳水摄入”。

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