故事丨从健康素食到世界美食，她的厨房无国界却有坚持(7)

【欧洲风味】挪威包菜炖羊肉Fårikål [好文分享：www.11jj.com]

当然，中国媳妇也会将中国美食带到这个欧洲家庭。“先生不会中文，但是他没事也会用我的账号翻看，看到感兴趣的图片，就让我翻译菜谱，他来做，就这么着也做了不少中餐。而公公因为本身就是职业大厨，对中餐就有些了解，他对川菜情有独钟，水煮肉片是最爱。”

[原文来自：www.11jj.com]

去年过年Yoyo就带着宝宝、先生和公公婆婆回陕西度假。陕西也是美食遍地的城市，面食一天一种不重样，裤带面、凉皮和肉夹馍，是别地难以复刻的味道。过油茄子是Yoyo的最爱，妈妈最是拿手，茄子先炸后烩，这次回家她吃了个爽。先生也对这些中国味道很是喜爱，每天跟着Yoyo的妈妈逛菜市场，包饺子包得比Yoyo还娴熟，“他说自己有个中国胃呢！”

Yoyo的舅舅也是厨师，多年前开过餐馆，和公公谈起食物更是相见如故，每天都在一起研究怎么做菜，“今年过年的年夜饭，基本上是两个人一起做的。香料搭配上差异比较大，烹饪手法上西餐相对单一，中餐更丰富些，就综合了下做了不少中西结合的东西。”不过她说，中餐西餐也有相通的地方，比如她曾发菜谱分享过德国的一种面食，叫dampfnudel，类似中国的馒头，不过是煎熟的。

【欧洲风味】德式煎馒头Dampfnudel

说起如何跨越语言障碍，Yoyo专程给爸妈买了翻译器，公公婆婆的英语很好，再加上翻译器的“同声传译“，沟通基本没了问题。

那次回家，Yoyo和先生待了两个月才依依不舍地回了美国，但公公婆婆带着小朋友不肯走，现在都还留在国内，“每天都跟我舅舅琢磨吃的，最近听说松鼠桂鱼和樱桃肉做得不错了呢”，Yoyo说，“公公对一道菜的最高评价就是要学会怎么做，然后分享给更多的人。”

【亚洲风情】全素泰国炒河粉Pad Thai

算起来，从德国到美国，出国已经十五年。这十五年里陪伴Yoyo最多的，除了那些至亲至爱的人，就是音乐和美食了。

“研究音乐和研究美食，其实都是研究一种文化。”对她来说，每一首曲子每一餐饭，都是生活的缩影。从一个人对待食物的态度上，能了解到他对生活的态度。“其实吧，做饭跟演奏交响乐差不多，厨房协奏曲最动听啦”，Yoyo笑道。

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