海底捞伦敦开店的新变化，除了火锅，海底捞还打算卖茶具

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温馨提示：本文约3000字，烧脑时间6分钟，筷玩思维记者徐畅盛发于上海。

有消息称，海底捞英国首店即将开业。该店位于皮卡迪利圆环Trocadero大楼临街铺位，是伦敦的核心商业地带，毗邻中国城、苏荷区、特拉法加广场、牛津街，总面积988平方米，占据了地面和地下两层。地下层843平米，其中590平米的用餐区可以容纳280个餐位。占地145平米的地面层将会用作零售用途，零售的产品包括：茶具、食品、服装、烹饪用具以及带有海底捞Logo的玩具和配饰。

也就是说，除了火锅，海底捞还打算搞些“副业”。

想搞“副业”的不止海底捞，还有西贝等的。西贝在线上做了一个“西贝甄选”，依托西贝近30年的供应链积累，在线销售优质食材和高品质餐厨具。新疆的和田大枣、五常有机大米，这些原本只在线上销售的商品，近期也开始在线下门店销售了。甚至，西贝还在门店设置了零售经理的岗位。

海底捞卖茶具，西贝卖食材，还有“喜茶”卖雨伞，这是什么新动作？是不是就是传说中的新零售呢？

我们可能是平时听多了新零售，但凡发现有什么新动作，而自己一时又没想明白时，就习惯性地往“新零售”身上扯。问题是：“新零售”不是个筐，什么都可以往里装。实际上，这跟“新零售”没有一毛钱关系，当迪士尼卖玩具、星巴克卖杯子的时候，“新零售”还在马云爸爸的肚子里。

海底捞茶具、西贝的食材、迪士尼玩具、星巴克的杯子……这些知名品牌为什么都热衷于搞“副业”呢？是锦上添花还是不务正业呢？