四个方法，让你轻松买到健康姜！(2)

2、品尝。用手抠一小块尝尝，姜味不浓或味道改变的要慎买。 [原文来自：www.11jj.com]

 

3、看色。是指正常的姜较干，，颜色发黄；“硫磺姜”较为水嫩，呈浅..。

4、用手搓一下生姜表皮，健康的生姜姜皮刮开后，呈正常的姜..，且姜丝浓郁；“硫磺姜”的姜皮很容易剥落；且掰开之后，里外颜色差别较大。

此外，就保质期而言，一般的健康生姜保质期比较久，不易坏，适宜的温度和水分，生姜可以长出姜芽；而“硫磺姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。

问题二：如何存姜？