花生加一物，胜吃补药无数！秋季补气补血这样做就对了！(4)

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 花 生 + 毛 豆：提 神 健 脑 

花生中含有8种人体所需的氨基酸，可以促进大脑细胞发育、增强记忆力，与富含钾元素的毛豆一起吃，缓解疲劳提升脑力，，一整天都元气满满！

 做 法 

八角、盐、料酒、干辣椒、姜片、葱段一起倒进水中，大火烧开后换小火继续熬10-20分钟。

把花生和毛豆放进煮好的调料水中浸泡1小时，捞出后再分别煮熟，吃的时候拌在一起，是佐粥下酒的好选择。

 花 生 + 猪 蹄 ：美 容 养 颜 

花生中的儿茶素有很强的抗老化作用，再加上赖氨酸也可防止早衰，因此花生有“长生果”的称号。

汉代名医张仲景有一“猪肤方”，说猪蹄“和血脉，润肌肤”，配上富含维生素、卵磷脂的花生，嫩肤养颜、脸庞红润有光泽。

 做 法 

把猪蹄斩成块儿，在沸水中焯去血丝。与花生一起，放进砂锅或高压锅的沸水中，葱姜蒜和其他时蔬一起下锅，大火烧开后换小火再炖3小时，黄豆猪蹄汤就能上桌了。