花生加一物，胜吃补药无数！秋季补气补血这样做就对了！(5)

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花 生 全 身 都 是 宝

去掉壳、剥了皮，花生仁生吃熟吃怎么吃都好吃，但是花生皮和花生壳不要扔，功效不比果仁小！

 花 生 皮 

紧贴花生仁的那层薄膜，不管是红色还是白色，统称为花生“红衣”，含有芦丁、毛地黄黄酮、白藜芦醇等多种预防癌症的活性成分。

中医认为“脾统血”，花生能补脾胃之气；西医理论中也有花生红衣能增加血小板含量，止血凝血的说法。

熟花生的花生皮没有凝血功能了哦！不过纤维素、胡萝卜素、维生素等营养还在，花生连皮吃，一点营养都不浪费！

 花 生 壳 

花生壳虽不能与花生皮一样直接吃，用盐水洗净晾干，喝水的时候抓几片泡一泡，功效也十分强大。