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[原创文章：www.11jj.com]
熟悉我的朋友都知道
闲暇时我一直在收集和阅读各式料理书籍
我认为
要在美食上玩的更出色
吃得多、看得多、会动手那是自然
但阅读足够多的料理文献
掌握厨师、美食家的理论和实践
吸取百家争鸣的观点
那才是从猎食者到食评者蜕变的关键
读书而来的知识量
真的不是看看那些自以为是
尊10W+为王道
广告费越多越好的美食博客
所能获得的
在先前的介绍中推荐了《法餐》一书
不知道各位是否有阅读
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